Catering

MENU 1

Carpaccio di tonno affumicato
Røgmarineret tun m. rucola, balsamico & cherrytomater

Arrosto di vitello ai funghi di bosco con contorno
Helstegt kalvesteg med skovsvampesovs og tilbehør (gorgonzola, svamp, rødvin, marsala- eller pebersauce)

Tiramisù
Hjemmelavet venetiansk lagkage m. marscapone & ladyfinger

225 KR. PR. PERSON


MENU 2

Antipasto Misto
Seks små italienske specialiteter

Arrosto di filetto al vino rosso
Helstegt oksemørbrad m. rødvinssauce og garniture

Tiramisù
Hjemmelavet venetiansk lagkage m. marscapone & ladyfinger

245 KR. PR. PERSON


MENU 3

Carpaccio di carne
Tynde skiver råmarineret oksekød med citron og ekstra jomfruolivenolie serveres med parmesanflager og ruccola

Salmone alle erbe fini
Laksefillet med estragonsauce og grøntsager

Tiramisù
Hjemmelavet venetiansk lagkage m. marscapone & ladyfinger

225 KR. PR. PERSON


ITALIENSK -BUFFET

Prosciutto e melone
Parmaskinke og melon

Carpaccio di carne
Råmarinet oksekød m. ruccola og parmasanflager

Carpaccio di tonno
Røgmarineret tun m. rucola og balsamico

Vitello tonnato
Tynde skiver kalvekød m. tunmousse

Insalata di pasta
Pastasalat med grøntsager, ost og skinke

Insalata caprese
Tomatsalat med mozzarella og basilikum

Cannelloni di ricotta e spinaci
Pastarør med ricottaost og spinat

Arrosto di vitello ai funghi di bosco con contorno
Helstegt kalvesteg med skovsvampesovs og tilbehør (gorgonzola, svampe, rødvin, marsala- eller pebersauce)

Tiramisù
Hjemmelavet venetiansk lagkage m. marscapone & ladyfinger

265 KR. PR. PERSON